7月16日(火)に放送される
『マツコの知らない世界』では、猛暑を乗り切るための絶品カツカレー特集が放送されます
カレー研究家の一条もんこさんが再登場し、CoCo壱やゴーゴーカレー、富士そばなどの大人気チェーン店から、行列が絶えないトンカツ専門店まで、多彩なカツカレーが紹介される予定です
この記事では、番組で取り上げられた名店リストを詳しく紹介し、絶品カツカレーを味わえるお店を徹底解説します
マツコの知らない世界
〜カツカレーの世界〜
ある世界に人生を捧げたスペシャリストとトークを繰り広げる。
【ゲスト】は
年間850食を食べるカレー研究家が8年ぶりに登場
カツカレーの世界…一条 もんこさん
マツコの世界で知った！という方も多く、その魅力で今では大人気
youtubeを見ていてもすごく魅力的なお方！
〜カツカレーの世界〜
カツカレーの世界で紹介されたお店リスト！
Japanese Spice Curry wacca
ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ
まずは宣伝に映っていて、目を奪われたグリーンカレーとカツカレーが融合したカレー
こちらはジャパニーズ スパイス カリー ワッカ
グリーンカツカレー!
大阪でイタリアンバルをこそこそやってたはずなのに、カレーが人気になり気がつけば東京でカレー屋に。
WACCA＠JapaneseSpiceCurry
元々イタリアンの料理人であったシェフは、スパイス料理に和食やイタリアン、中華などのエッセンスを取り入れた独自のカレーを作り出しています
特に注目すべきは、出汁とスパイスの絶妙な融合。
ただ単にカレーに和出汁を加えるだけではなく、カレーの調理法そのものを再構築し、うま味と香りを共存させた新しい料理へと進化させています。
このようなジャンルを超えた発想と確かな調理技術で、多くのグルメ愛好者を魅了しています。
店舗情報
| Japanese Spice Curry wacca | |
|---|---|
| 店名 | Japanese Spice Curry wacca |
| 住所 | 東京都中央区八丁堀 2-19-7 庄司ビル 1F |
| 電話番号 | 03-6262-8883 |
| 営業時間 | 月.火.水.木.金 11:30-15:00 L.O.14:30 18:00-22:00 L.O.21:40 土 11:30-15:00 L.O.14:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
とのことです！
時間や定休日など、行かれる方は今一度、最新の情報をご確認ください
SNSの声
ワッカ Japanese Spice Curry wacca
— ナマステ大臣 (@namasteMinister) April 4, 2024
グリーンカツカレー
ココナッツミルクを使わない衝撃のグリーンカレーに究極のとんかつが乗る八丁堀waccaでしか食べられないカツカレー。
お肉がとても柔らかく、肉汁が溢れる。衣も薄くサクサク。
こんなに美味しいとんかつは食べた事無い。
忖度無しで凄い。 pic.twitter.com/7H5YbmPRts
どうやらココナッツミルクを使用していないようですね！
こだわりの出汁が！！！
ゴーゴーカレー
マツコの知らない世界のXのハッシュタグに書いてあったので
ゴーゴーカレーは、金沢カレーの魅力を最大限に引き出したカレーチェーン店として、多くのファンに愛されています
金沢カレーの特徴
1.ルーは濃厚でドロッとしている。
2.付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。
3.ステンレスの皿に盛られている。
4.フォークまたは先割れスプーンで食べる。
5.ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。
このスタイルが、多くの人々を虜にしています
このルーをさらに55時間寝かせることで、旨みが熟成され、独特のクセになる味わいが生まれます！
さらに、厳選されたお米、野菜、お肉などの食材を使用し、安全で美味しいカレーを提供しています
レトルトで食べられるのは嬉しいですね
ただ店舗もたくさんあるようなので気になる方は行ってみてはいかがでしょうか
富士そば カレーカツ丼
カツカレーではなくカレーカツ丼！！
多彩なメニューを誇る富士そばのカレーカツ丼は、カレーとカツの絶妙なハーモニーが楽しめる一品です
まとめ
今夜の『マツコの知らない世界』で紹介されたカツカレーの名店は
Japanese Spice Curry wacca(ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ)
独自のこだわりと魅力を持っていますね
他にも紹介されると思うので、放送され次第追記いたします
多彩なカツカレーを味わえるお店を巡って、この夏を乗り切りましょう
この記事を参考に、絶品カツカレーの世界を堪能してください
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